Cuisiner en pays colonial : Ulysse, Cafre. Histoire dorée d’un noir
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Journal Articles
Revue historique de l'océan Indien
Year : 2013
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Submitted on : Monday, November 8, 2021-12:29:48 PM
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Long-term archiving on : Wednesday, February 9, 2022-7:51:28 PM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03419211 , version 1
Cite
Félix Marimoutou. Cuisiner en pays colonial : Ulysse, Cafre. Histoire dorée d’un noir. Revue historique de l'océan Indien, 2013, Alimentation, rituel des repas et art de la table. Dans les pays du Sud-Ouest de l’océan Indien depuis le XVIIIe siècle, 10, pp.247-257. ⟨hal-03419211⟩
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