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Champs et perspectives d’une histoire renouvelée de l’alimentation

Document type :
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https://hal.univ-reunion.fr/hal-03419215
Contributor : Réunion Univ Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, November 8, 2021 - 12:29:51 PM
Last modification on : Thursday, January 20, 2022 - 3:48:02 PM

File

RHOI-10_Mayaud1.pdf
Publisher files allowed on an open archive

Identifiers

  • HAL Id : hal-03419215, version 1

Collections

Citation

Jean-Luc Mayaud. Champs et perspectives d’une histoire renouvelée de l’alimentation. Revue Historique de l'océan Indien, Association historique internationale de l'océan Indien, 2013, Alimentation, rituel des repas et art de la table. Dans les pays du Sud-Ouest de l’océan Indien depuis le XVIIIe siècle, pp.15-21. ⟨hal-03419215⟩

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