Champs et perspectives d’une histoire renouvelée de l’alimentation
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Journal Articles
Revue historique de l'océan Indien
Year : 2013
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https://hal.univ-reunion.fr/hal-03419215
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Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03419215 , version 1
Cite
Jean-Luc Mayaud. Champs et perspectives d’une histoire renouvelée de l’alimentation. Revue historique de l'océan Indien, 2013, Alimentation, rituel des repas et art de la table. Dans les pays du Sud-Ouest de l’océan Indien depuis le XVIIIe siècle, 10, pp.15-21. ⟨hal-03419215⟩
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