When yeast-bacterial interactions depend on the quality of wines - Université de La Réunion Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Biofutur Année : 2008

When yeast-bacterial interactions depend on the quality of wines

Herve Alexandre
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 857688
Laboratoire de Recherche en Vigne et Vin
Fabienne Remize
Laboratoire de Recherche en Vigne et Vin
CV
Michele Guilloux-Benatier
  • Fonction : Auteur

Résumé

no abstract

Domaines

Chimie

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https://hal.univ-reunion.fr/hal-01201611

Soumis le : jeudi 17 septembre 2015-16:00:08

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01201611 , version 1 (17-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01201611 , version 1

Citer

Herve Alexandre, Fabienne Remize, Michele Guilloux-Benatier. When yeast-bacterial interactions depend on the quality of wines. Biofutur, 2008, 284, pp.26--29. ⟨hal-01201611⟩

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