Le PNNS préconise de prendre trois repas par jour, de s’accorder le temps nécessaire pour manger et d’éviter de sauter des repas. La régularité des prises alimentaires est recommandée afin de donner des repères à notre organisme qui, en cas de saut de repas, a tendance à stocker davantage au repas suivant. Ces recommandations cautionnent des pratiques déjà largement répandues en France, où la grande majorité de la population prend 3 repas par jour, une habitude ancrée de longue date dans l’histoire des repas français. Dans l’agglomération parisienne, 65% des personnes interrogées en 2010 dans la cohorte SIRS déclarent prendre 3 repas par jour, un quart déclare 2 repas par jour et une proportion moins importante 4 repas par jour.