L’interculturalité à travers la diaspora et la cuisine mauriciennes

Shakuntala Boolell

Article Dans Une Revue Revue historique de l'océan Indien Année : 2009

L’interculturalité à travers la diaspora et la cuisine mauriciennes

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Shakuntala Boolell

Fonction : Auteur

Université de Maurice

Domaines

Histoire

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Soumis le : vendredi 12 novembre 2021-10:57:00

Dernière modification le : jeudi 22 juin 2023-11:56:30

Archivage à long terme le : dimanche 13 février 2022-18:47:55

Dates et versions

hal-03426358 , version 1 (12-11-2021)

Identifiants

HAL Id : hal-03426358 , version 1

Citer

Shakuntala Boolell. L’interculturalité à travers la diaspora et la cuisine mauriciennes. Revue historique de l'océan Indien, 2009, Dialogue des cultures dans l'océan Indien occidental (XVIIe-XXe siècle), 05, pp.223-230. ⟨hal-03426358⟩

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