Journal Articles Revue historique de l'océan Indien Year : 2009

L’interculturalité à travers la diaspora et la cuisine mauriciennes

Shakuntala Boolell
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Shakuntala Boolell. L’interculturalité à travers la diaspora et la cuisine mauriciennes. Revue historique de l'océan Indien, 2009, Dialogue des cultures dans l'océan Indien occidental (XVIIe-XXe siècle), 05, pp.223-230. ⟨hal-03426358⟩

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