Travailleurs engagés indiens et nutrition à l’île Maurice (1834-1900)
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Journal Articles
Revue historique de l'océan Indien
Year : 2013
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Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03419228 , version 1
Cite
Dehoutee Vina Ballgobin. Travailleurs engagés indiens et nutrition à l’île Maurice (1834-1900). Revue historique de l'océan Indien, 2013, Alimentation, rituel des repas et art de la table. Dans les pays du Sud-Ouest de l’océan Indien depuis le XVIIIe siècle, 10, pp.283-298. ⟨hal-03419228⟩
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