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Regards ethnohistoriques et patrimoine culinaire des Kimosy au XIXe siècle

Document type :
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https://hal.univ-reunion.fr/hal-03419219
Contributor : Réunion Univ Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, November 8, 2021 - 12:29:59 PM
Last modification on : Wednesday, November 10, 2021 - 3:59:24 AM

File

RHOI-10_Randriamasitiana1.pdf
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Identifiers

  • HAL Id : hal-03419219, version 1

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Citation

Gil Dany Randriamasitiana. Regards ethnohistoriques et patrimoine culinaire des Kimosy au XIXe siècle. Revue Historique de l'océan Indien, Association historique internationale de l'océan Indien, 2013, Alimentation, rituel des repas et art de la table. Dans les pays du Sud-Ouest de l’océan Indien depuis le XVIIIe siècle, pp.207-214. ⟨hal-03419219⟩

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