Le pain et le riz, emblèmes identitaires en situation coloniale (Hautes Terres centrales de Madagascar, 19ème - 20ème siècles) - Université de La Réunion
Article Dans Une Revue Revue historique de l'océan Indien Année : 2013

Le pain et le riz, emblèmes identitaires en situation coloniale (Hautes Terres centrales de Madagascar, 19ème - 20ème siècles)

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Violaine Tisseau. Le pain et le riz, emblèmes identitaires en situation coloniale (Hautes Terres centrales de Madagascar, 19ème - 20ème siècles). Revue historique de l'océan Indien, 2013, Alimentation, rituel des repas et art de la table. Dans les pays du Sud-Ouest de l’océan Indien depuis le XVIIIe siècle, 10, pp.195-206. ⟨hal-03419218⟩

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