Les représentations sociales de l’alimentation à La Réunion. Construire le lien entre « ici » et « là-bas » - Université de La Réunion Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revue historique de l'océan Indien Année : 2013

Les représentations sociales de l’alimentation à La Réunion. Construire le lien entre « ici » et « là-bas »

Laurence Tibère
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Laurence Tibère. Les représentations sociales de l’alimentation à La Réunion. Construire le lien entre « ici » et « là-bas ». Revue historique de l'océan Indien, 2013, Alimentation, rituel des repas et art de la table. Dans les pays du Sud-Ouest de l’océan Indien depuis le XVIIIe siècle, 10, pp.175-184. ⟨hal-03419199⟩

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