Etude de l’impact de la maturité sur la qualité du Piper borbonense, poivre sauvage de La Réunion - Université de La Réunion
Conference Papers Year : 2016

Etude de l’impact de la maturité sur la qualité du Piper borbonense, poivre sauvage de La Réunion

Mathieu Weil
Qualisud - Pôle de La Réunion
Mathilde Hoarau
  • Function : Author
  • PersonId : 969682
Qualisud - Pôle de La Réunion
Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité
J. Minier
  • Function : Author
Sophie Assemat
  • Function : Author
B. Vaitillingom
  • Function : Author
Alain Shum Cheong Sing
  • Function : Author
  • PersonId : 969119
Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et des Sciences des Aliments

Abstract

no abstract

Keywords

Biologie végétale

Domains

Vegetal Biology

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https://hal.univ-reunion.fr/hal-01468124

Submitted on : Wednesday, February 15, 2017-11:12:38 AM

Last modification on : Wednesday, June 26, 2024-3:27:30 PM

No file

Dates and versions

hal-01468124 , version 1 (15-02-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01468124 , version 1

Cite

Mathieu Weil, Mathilde Hoarau, J. Minier, Sophie Assemat, B. Vaitillingom, et al.. Etude de l’impact de la maturité sur la qualité du Piper borbonense, poivre sauvage de La Réunion. Journées QUALIREG, IUT de Saint Pierre, Nov 2016, Saint-Pierre, La Réunion. ⟨hal-01468124⟩

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