Etude de l’impact de la maturité sur la qualité du Piper borbonense, poivre sauvage de La Réunion

Mathieu Weil 1 Mathilde Hoarau 1, 2 J. Minier Sophie Assemat B. Vaitillingom Alain Shum Cheong Sing 3
1 Qualisud Réunion - Qualisud - Pôle de La Réunion
UMR Qualisud - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité
2 UMR Qualisud - Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité
3 LCSNSA - Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et des Sciences des Aliments
Résumé : no abstract
Mots-clés : Biologie végétale
Document type :
Conference papers
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https://hal.univ-reunion.fr/hal-01468124
Contributor : Réunion Univ <>
Submitted on : Wednesday, February 15, 2017 - 11:12:38 AM
Last modification on : Monday, November 18, 2019 - 3:24:27 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01468124, version 1

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UNIV-REUNION | LCSNSA | QUALISUD-REUNION | AGROPOLIS | CIRAD | BA | UNIV-MONTPELLIER | UNIV-AVIGNON | FST-REUNION | MONTPELLIER-SUPAGRO

Citation

Mathieu Weil, Mathilde Hoarau, J. Minier, Sophie Assemat, B. Vaitillingom, et al.. Etude de l’impact de la maturité sur la qualité du Piper borbonense, poivre sauvage de La Réunion. Journées QUALIREG, IUT de Saint Pierre, Nov 2016, Saint-Pierre, La Réunion. ⟨hal-01468124⟩

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