La table des sucriers, 1810-1848
Résumé
no abstract
Communication Dans Un Congrès
Année : 2013
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https://hal.univ-reunion.fr/hal-01234501
Soumis le : vendredi 27 novembre 2015-06:31:54
Dernière modification le : mardi 19 octobre 2021-17:56:40
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01234501 , version 1
Citer
Jean-François Géraud. La table des sucriers, 1810-1848. Colloque international "Semaine de l'histoire - Alimentation, pratiques culinaires et rites des repas dans les pays du sud-ouest de l’océan Indien, XVIIe-XXIe siècles", Nov 2012, Saint-Denis, La Réunion. pp.147--160. ⟨hal-01234501⟩
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