Effect of steam, lactic acid and combined treatments for inactivating #Campylobacter jejuni# inoculated on chicken skin
Résumé
no abstract
Claire Tessier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-reunion.fr/hal-01193252
Soumis le : vendredi 4 septembre 2015-16:51:15
Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32