Use of NIRS in the development, qualification and certification of coffee Bourbon pointu - Université de La Réunion
Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Use of NIRS in the development, qualification and certification of coffee Bourbon pointu

Résumé

no abstract

Domaines

Ingénierie des aliments

Claire Tessier  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-reunion.fr/hal-01193234

Soumis le : vendredi 4 septembre 2015-16:50:58

Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-17:47:25

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01193234 , version 1 (04-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01193234 , version 1

Citer

Fabrice Davrieux, Frédéric Descroix, Denis Bastianelli, Mathilde Hoarau, Jean-Michel Roger, et al.. Use of NIRS in the development, qualification and certification of coffee Bourbon pointu. International Conference on Near Infrared Spectroscopy, May 2011, Cape Town, South Africa. pp.386--391. ⟨hal-01193234⟩

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