Valorisation de la biodiversité des levures dans la zone océan indien (Réunion, Madagascar). le cas du métabolisme des arômes chez la levure #Saprochaete Suaveolens#, isolée du fruit du pitahaya - Université de La Réunion Access content directly
Conference Papers Year : 2014

Valorisation de la biodiversité des levures dans la zone océan indien (Réunion, Madagascar). le cas du métabolisme des arômes chez la levure #Saprochaete Suaveolens#, isolée du fruit du pitahaya

Abstract

no abstract

Domains

Food engineering
Fichier principal
Vignette du fichier
2015_Grondin_Résumé_1.pdf (133.86 Ko) Télécharger le fichier
Origin : Files produced by the author(s)

Claire Tessier  : Connect in order to contact the contributor

https://hal.univ-reunion.fr/hal-01193190

Submitted on : Tuesday, June 2, 2020-9:27:33 PM

Last modification on : Monday, August 21, 2023-12:10:05 PM

Long-term archiving on: Wednesday, December 2, 2020-7:09:20 PM

Download

Dates and versions

hal-01193190 , version 1 (02-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01193190 , version 1
  • PRODINRA : 323978

Cite

Eric Grondin, Alain Shum Cheong Sing, Yanis Caro, Gustavo Billerbeck, Marson Raherimandimby, et al.. Valorisation de la biodiversité des levures dans la zone océan indien (Réunion, Madagascar). le cas du métabolisme des arômes chez la levure #Saprochaete Suaveolens#, isolée du fruit du pitahaya. Journées scientifiques QualiREG, Nov 2014, Antananarivo, Madagascar. 36 p. ⟨hal-01193190⟩

Export

BibTeX TEI Dublin Core DC Terms EndNote Datacite

Collections

CIRAD UNIV-AVIGNON AFRIQ UNIV-REUNION QUALISUD-REUNION AGROPOLIS BA UNIV-MONTPELLIER PAPANGUE FST-REUNION MONTPELLIER-SUPAGRO
211 View
58 Download

Share

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More