Les cafés d'exception : Les cafés gourmets - démarche de labellisation du café "Bourbon pointu" - Université de La Réunion
Article Dans Une Revue Industries Alimentaires et Agricoles Année : 2013

Les cafés d'exception : Les cafés gourmets - démarche de labellisation du café "Bourbon pointu"

Résumé

no abstract

Domaines

Chimie

Claire Tessier  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-reunion.fr/hal-01188107

Soumis le : vendredi 28 août 2015-15:06:07

Dernière modification le : lundi 11 septembre 2023-17:41:17

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01188107 , version 1 (28-08-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01188107 , version 1

Citer

Sébastien Piccino, Alain Shum Cheong Sing, Renaud Boulanger, Frédéric Descroix. Les cafés d'exception : Les cafés gourmets - démarche de labellisation du café "Bourbon pointu". Industries Alimentaires et Agricoles, 2013, Mars - Avril, pp.29--33. ⟨hal-01188107⟩

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