Les cafés d'exception : Les cafés gourmets - démarche de labellisation du café "Bourbon pointu" - Université de La Réunion Access content directly
Journal Articles Industries Alimentaires et Agricoles Year : 2013
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Dates and versions

hal-01188107 , version 1 (28-08-2015)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01188107 , version 1

Cite

Sébastien Piccino, Alain Shum Cheong Sing, Renaud Boulanger, Frédéric Descroix. Les cafés d'exception : Les cafés gourmets - démarche de labellisation du café "Bourbon pointu". Industries Alimentaires et Agricoles, 2013, Mars - Avril, pp.29--33. ⟨hal-01188107⟩
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