Au carrefour de l’Europe, de l’Afrique et de l’Asie, au cœur de l’océan Indien : La Réunion des cuisines - Université de La Réunion
Communication Dans Un Congrès Année : 2011

Au carrefour de l’Europe, de l’Afrique et de l’Asie, au cœur de l’océan Indien : La Réunion des cuisines

Résumé

no abstract

Domaines

Anthropologie sociale et ethnologie

Nicolas Alarcon  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-reunion.fr/hal-01166561

Soumis le : mardi 23 juin 2015-09:01:55

Dernière modification le : mardi 19 octobre 2021-17:56:14

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01166561 , version 1 (23-06-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01166561 , version 1

Citer

Jacqueline Andoche. Au carrefour de l’Europe, de l’Afrique et de l’Asie, au cœur de l’océan Indien : La Réunion des cuisines. Campus d’hiver organisé par le RETI/NICSOS, sur le thème : Les savoirs-faire comme compétences culturelles des territoires insulaires, Dec 2011, Corte, France. ⟨hal-01166561⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

AFRIQ UNIV-REUNION CCLC DIRE
135 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More