Au carrefour de l’Europe, de l’Afrique et de l’Asie, au cœur de l’océan Indien : La Réunion des cuisines

Jacqueline Andoche

Conference papers

Au carrefour de l’Europe, de l’Afrique et de l’Asie, au cœur de l’océan Indien : La Réunion des cuisines

Jacqueline Andoche ^{1, 2}

1 CRLHOI - Centre de Recherches Littéraires et Historiques de l'Océan Indien

CCLC - Contacts de Cultures, de Littératures et de Civilisations

2 CCLC - Contacts de Cultures, de Littératures et de Civilisations

Résumé : no abstract

Document type :

Conference papers

Domain :

Humanities and Social Sciences / Social Anthropology and ethnology

Complete list of metadatas

https://hal.univ-reunion.fr/hal-01166561
Contributor : Nicolas Alarcon <>
Submitted on : Tuesday, June 23, 2015 - 9:01:55 AM
Last modification on : Thursday, March 28, 2019 - 11:24:14 AM

Au carrefour de l’Europe, de l’Afrique et de l’Asie, au cœur de l’océan Indien : La Réunion des cuisines

Identifiers

Collections

Citation

Export

Metrics

152

Au carrefour de l’Europe, de l’Afrique et de l’Asie, au cœur de l’océan Indien : La Réunion des cuisines

Identifiers

Collections

Citation

Export

Share

Metrics

152