Use of NIRS in the development, qualification and certification of coffee Bourbon pointu - Université de La Réunion

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Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Use of NIRS in the development, qualification and certification of coffee Bourbon pointu

(1) , (2, 3) , (4, 3) , (2, 3) , (5) , (1, 3) , (6)

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Fabrice Davrieux

Fonction : Auteur
PersonId : 772011
ORCID : 0000-0002-7490-3611

Direction du département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux

Frédéric Descroix

Fonction : Auteur

Qualisud - Pôle de La Réunion

Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité

Denis Bastianelli

Fonction : Auteur
PersonId : 984543
ORCID : 0000-0002-6394-5920
IdRef : 176217851

Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux

Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité

Mathilde Hoarau

Fonction : Auteur correspondant
PersonId : 969682

Connectez-vous pour contacter l'auteur

Qualisud - Pôle de La Réunion

Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité

Jean-Michel Roger

Fonction : Auteur
PersonId : 756502
IdHAL : jean-michel-roger
ORCID : 0000-0003-2123-5266
IdRef : 112046711

Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts

Noël Durand

Fonction : Auteur
PersonId : 896517

Direction du département Performances des systèmes de production et de transformation tropicaux

Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité

Véronique Bellon-Maurel

Fonction : Auteur
PersonId : 1243387
ORCID : 0000-0001-9337-3604

Information – Technologies – Analyse Environnementale – Procédés Agricoles

Résumé

no abstract

Domaines

Ingénierie des aliments

Claire Tessier : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.univ-reunion.fr/hal-01193234

Soumis le : vendredi 4 septembre 2015-16:50:58

Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-17:47:25

Dates et versions

hal-01193234 , version 1 (04-09-2015)

Identifiants

HAL Id : hal-01193234 , version 1

Citer

Fabrice Davrieux, Frédéric Descroix, Denis Bastianelli, Mathilde Hoarau, Jean-Michel Roger, et al.. Use of NIRS in the development, qualification and certification of coffee Bourbon pointu. International Conference on Near Infrared Spectroscopy, May 2011, Cape Town, South Africa. pp.386--391. ⟨hal-01193234⟩

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