Production of biocolours

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Chapitre d'ouvrage
Panesar, Parmjit S. and Marwaha, Satwinder S. Biotechnology in Agriculture and Food Processing : Opportunities and Challenges, CRC Press, pp.419--437, 2013, 978-1-4398-8836-0
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http://hal.univ-reunion.fr/hal-01188115
Contributeur : Claire Tessier <>
Soumis le : vendredi 28 août 2015 - 15:06:31
Dernière modification le : mercredi 7 février 2018 - 08:48:02

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  • HAL Id : hal-01188115, version 1

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Nuthathai Sutthiwong, Yanis Caro, Philippe Laurent, Mireille Fouillaud, Laurent Dufossé. Production of biocolours. Panesar, Parmjit S. and Marwaha, Satwinder S. Biotechnology in Agriculture and Food Processing : Opportunities and Challenges, CRC Press, pp.419--437, 2013, 978-1-4398-8836-0. 〈hal-01188115〉

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