Microbial production of 3-hydroxypropionic acid by acetic acid bacteria: Modeling including the buffering capacity of the biological medium enables prediction of pH and metabolite concentrations - INRA - Institut national de la recherche agronomique

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Article Dans Une Revue Biochemical Engineering Journal Année : 2024

Microbial production of 3-hydroxypropionic acid by acetic acid bacteria: Modeling including the buffering capacity of the biological medium enables prediction of pH and metabolite concentrations

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Pedro Arana-Agudelo

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Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering

Florence de Fouchécour

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Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering

Marwen Moussa

Fonction : Auteur
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Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering

Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires

Violaine Athès

Fonction : Auteur
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Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering

Kevin Lachin

Fonction : Auteur

Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering

Henry-Eric Spinnler

Fonction : Auteur

Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering

Claire Saulou-Bérion

Fonction : Auteur
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Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering

Ioan-Cristian Trelea

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Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering

Mots clés

Acetobacter cerevisiae Fed-batch bioconversion Buffering capacity Sensitivity analysis Acid inhibition

Domaines

Sciences de l'ingénieur [physics] Génie chimique Biotechnologies

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Arana-Agudelo et al. 2024.pdf (3.88 Mo)

Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte
licence : CC BY NC ND - Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Pedro Arana-Agudelo : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://agroparistech.hal.science/hal-04574275

Soumis le : mardi 14 mai 2024-09:36:25

Dernière modification le : dimanche 19 mai 2024-03:07:33

Dates et versions

hal-04574275 , version 1 (14-05-2024)

Identifiants

HAL Id : hal-04574275 , version 1
DOI : 10.1016/j.bej.2024.109346

Citer

Pedro Arana-Agudelo, Florence de Fouchécour, Marwen Moussa, Violaine Athès, Kevin Lachin, et al.. Microbial production of 3-hydroxypropionic acid by acetic acid bacteria: Modeling including the buffering capacity of the biological medium enables prediction of pH and metabolite concentrations. Biochemical Engineering Journal, 2024, 208, pp.109346. ⟨10.1016/j.bej.2024.109346⟩. ⟨hal-04574275⟩

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