La Cuisine mauricienne : Miroir d’une identité en situation
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Journal Articles
Revue historique de l'océan Indien
Year : 2013
Réunion Univ : Connect in order to contact the contributor
https://hal.univ-reunion.fr/hal-03419231
Submitted on : Monday, November 8, 2021-12:30:16 PM
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Long-term archiving on: Wednesday, February 9, 2022-7:51:41 PM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03419231 , version 1
Cite
Bruno Cunniah. La Cuisine mauricienne : Miroir d’une identité en situation. Revue historique de l'océan Indien, 2013, Alimentation, rituel des repas et art de la table. Dans les pays du Sud-Ouest de l’océan Indien depuis le XVIIIe siècle, 10, pp.215-227. ⟨hal-03419231⟩
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