La lente diffusion des mets chinois dans la cuisine réunionnaise
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Journal Articles
Revue historique de l'océan Indien
Year : 2013
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Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03419226 , version 1
Cite
Édith Wong Hee Kam. La lente diffusion des mets chinois dans la cuisine réunionnaise. Revue historique de l'océan Indien, 2013, Alimentation, rituel des repas et art de la table. Dans les pays du Sud-Ouest de l’océan Indien depuis le XVIIIe siècle, 10, pp.238-246. ⟨hal-03419226⟩
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