, ) par le réseau des formateurs d'IUFM en éducation à la santé et prévention des conduites addictives. Ils seront également présentés dans un outil spécialement conçu pour les enseignants : travaillé conjointement par l'IUFM d'Auvergne et l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES), Les résultats de cette expérience en collège ont été présentés lors du second colloque organisé à Paris, 2008.

B. Bibliographie and . Maryvette, « Rapports à l'alimentation, aux soins et à la maladie », La Réunion : une société en mutations, Univers créoles, vol.7, 2008.

. Balcou-debussche-maryvette, « Une approche ethnosociologique de l'éducation : les nids d'apprentissage », Éducation du patient : modèles, pratiques et évaluations, 2008.

. Balcou-debussche-maryvette, L'Éducation des malades chroniques, Éditions scientifiques EAC, 2006.

;. Cohen-patrice, K. Paris, &. Xavier, E. Sabattié-odile-;-Éditions-scientifiques, . Favier-françois et al., « Prevalence of Type 2 Diabetes and central adiposity in La Reunion Island, the REDIA study, Diabetes Research & Clinical Practice, vol.67, pp.234-242, 2000.

J. Gibson-james, The Ecological Approach to Visual Perception, 1979.

J. Didier, « Quels enjeux pour la formation des acteurs de l'éducation à la santé en milieu scolaire ? », La Formation des acteurs de l'éducation à la santé en milieu scolaire, JOURDAN Didier (dir), pp.185-203, 2004.

. Piec-isabelle, « La demande de formation des enseignants en éducation à la santé », La Formation des acteurs de l'éducation à la santé en milieu scolaire, JOURDAN Didier (dir), pp.241-251, 2004.

R. Michel, Les actions didactiques : principes et réalisations », École et éducation. Univers créoles 3, TUPIN Frédéric (dir), Paris, Anthropos-Économica, pp.171-200, 2003.

. Rothier-bautzer-Éliane, « Pratiques soignantes en mutation : de la lutte contre la maladie à la collaboration avec le patient », Revue française de pédagogie, n° 138, janvier-février-mars, pp.39-50, 2002.

&. Simonin-jacky and . Wolff-Éliane, Familles et école à la Réunion. Regards anthropologiques et sociologiques », École et éducation. Univers créoles 3, TUPIN Frédéric (dir), pp.143-168, 2003.

, Tableau économique de La Réunion, 2006.

, Surpoids et obésité à la Réunion, 2007.