, et surtout, comment les influences se côtoient, puis se mêlent, transformant peu à peu la Nouvelle-Orléans en New Orleans, ce qui ne veut pas dire une ville américaine, tout au contraire, mais cette ville créolisée qui, deux siècles plus tard, et malgré les ravages provoqués par le cyclone Katrina en 2005, n'a rien perdu, à l'aube du XXI ème siècle, de son originalité et de ses particularismes, Nathalie Dessens, p.11

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