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1810-1880: les contradictions du siècle du sucre

Jean-François Géraud 1
1 CRESOI - Centre de Recherche sur les Sociétés de l'Océan Indien
OIES - Océan Indien : Espaces et Sociétés
Mots-clés : Bourbon/La Réunion canne à sucre habitations-sucreries mise en sucre technologie sucrière usine sucrière capitalisme esclavage
Document type :
Journal articles
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https://hal.univ-reunion.fr/hal-02160980
Contributor : Réunion Univ Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, June 20, 2019 - 12:37:03 PM
Last modification on : Tuesday, October 19, 2021 - 5:56:41 PM

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  • HAL Id : hal-02160980, version 1

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UNIV-REUNION | OIES | TRAVAUX-DOCUMENTS | PAPANGUE | AFRIQ

Citation

Jean-François Géraud. 1810-1880: les contradictions du siècle du sucre. Travaux & documents, Université de La Réunion, Faculté des lettres et des sciences humaines, 2004, Histoire-géographie, pp.37-55. ⟨hal-02160980⟩

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