Origine de la contamination en spores thermophiles de lignes de fabrication de conserves de légumes - Université de La Réunion Access content directly
Conference Papers Year : 2015

Origine de la contamination en spores thermophiles de lignes de fabrication de conserves de légumes

No file

Dates and versions

hal-01475235 , version 1 (23-02-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01475235 , version 1

Cite

Lise Durand, S. Planchon, Marie Helene M. H. Guinebretière, S. André, Frédéric Carlin, et al.. Origine de la contamination en spores thermophiles de lignes de fabrication de conserves de légumes. Colloque "Bactéries sporulantes pathogènes ou d’intérêt technologique", Jul 2015, Paris, France. ⟨hal-01475235⟩
399 View
0 Download

Share

Gmail Mastodon Facebook X LinkedIn More