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Conference papers

Origine de la contamination en spores thermophiles de lignes de fabrication de conserves de légumes

Document type :
Conference papers
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https://hal.univ-reunion.fr/hal-01475235
Contributor : Réunion Univ <>
Submitted on : Thursday, February 23, 2017 - 3:18:00 PM
Last modification on : Wednesday, July 1, 2020 - 12:39:22 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01475235, version 1

Citation

L. Durand, S. Planchon, Marie Helene Guinebretière, S. André, Frédéric Carlin, et al.. Origine de la contamination en spores thermophiles de lignes de fabrication de conserves de légumes. Colloque "Bactéries sporulantes pathogènes ou d’intérêt technologique", Jul 2015, Paris, France. ⟨hal-01475235⟩

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