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Improving the smoking process of kitoza, a traditional Malaga sy meat product

Reingeniería del ahumado de kitoza, un producto cárnico tradicional malgache

Amélioration de la conduite du fumag e du kitoza, un produit carné traditionnel malgache

  Angéla Irène Ratsimba ¹ AuthorId : 1207856
Author

  Danielle Rakoto ² AuthorId : 568353
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  Elodie Arnaud ^{3, 4, 5} AuthorId : 1207830

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  Thierry Goli ^{4, 5} AuthorId : 1207831
Author

  Julien Ricci ^{4, 5} AuthorId : 1207829
Author

  Vololoniaina Jeannoda ¹ AuthorId : 1207832

Author

  Dominique Pallet ^{4, 5} AuthorId : 1185877
Author

  Michel Rivier ^{4, 5} AuthorId : 533080

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