Vilasnee Tampoe-Hautin. Nourriture, pouvoir et captivité à Ceylan (1660-1680). La culture alimentaire chez les Cinghalais du Royaume de Kandy au XVII siècle à travers An Historical Relation of the Island of Ceylon (1681) de Robert Knox (1641-1720).
Alimentation, rituel des repas et art de la table depuis le XVIIIe siècle, Nov 2012, Saint-Denis, La Réunion. pp.255--260.
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