- Sabaté Flocel
- Sabi-Djaboudi Arthur Félicien
- Sahut Gilles
- Sainsaulieu Ivan
- Salah Eddine Tarik
- Salati Marie-Odile
- Sallée Frédéric
- Saminadayar-Perrin Corinne
- Santini Benoît
- Santi Sylvain
- Sardella Jean-Yves
- Sarfati François
- Satre Monique
- Savoie Colombani Hélène
- Savouret Pierre-Laurent
- Scarsella Alessandro