Le contrôle des hôtels par l’administration coloniale à Madagascar

Frédéric Garan 1
1 CRESOI - Centre de Recherche sur les Sociétés de l'Océan Indien
OIES - Océan Indien : Espaces et Sociétés
Résumé : no abstract
Type de document :
Communication dans un congrès
Colloque international "Semaine de l'histoire - Alimentation, pratiques culinaires et rites des repas dans les pays du sud-ouest de l’océan Indien, XVIIe-XXIe siècles", Nov 2012, Saint-Denis, Réunion. 2012
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Contributeur : Réunion Univ <>
Soumis le : vendredi 27 novembre 2015 - 06:32:01
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Frédéric Garan. Le contrôle des hôtels par l’administration coloniale à Madagascar. Colloque international "Semaine de l'histoire - Alimentation, pratiques culinaires et rites des repas dans les pays du sud-ouest de l’océan Indien, XVIIe-XXIe siècles", Nov 2012, Saint-Denis, Réunion. 2012. 〈hal-01234511〉

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