When yeast-bacterial interactions depend on the quality of wines

Résumé : no abstract
Type de document :
Article dans une revue
Biofutur, Elsevier - Cachan : Lavoisier, 2008, pp.26--29
Domaine :
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Contributeur : Réunion Univ <>
Soumis le : jeudi 17 septembre 2015 - 16:00:08
Dernière modification le : jeudi 25 octobre 2018 - 14:28:01

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  • HAL Id : hal-01201611, version 1

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Citation

Herve Alexandre, Fabienne Remize, Michele Guilloux-Benatier. When yeast-bacterial interactions depend on the quality of wines. Biofutur, Elsevier - Cachan : Lavoisier, 2008, pp.26--29. 〈hal-01201611〉

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