Les cafés d'exception : Les cafés gourmets - démarche de labellisation du café "Bourbon pointu"

Résumé : no abstract
Type de document :
Article dans une revue
Industries Agricoles et Alimentaires, 2013, pp.29--33
Domaine :
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http://hal.univ-reunion.fr/hal-01188107
Contributeur : Claire Tessier <>
Soumis le : vendredi 28 août 2015 - 15:06:07
Dernière modification le : lundi 22 octobre 2018 - 09:48:02

Identifiants

  • HAL Id : hal-01188107, version 1

Citation

Sébastien Piccino, Alain Shum Cheong Sing, Renaud Boulanger, Frédéric Descroix. Les cafés d'exception : Les cafés gourmets - démarche de labellisation du café "Bourbon pointu". Industries Agricoles et Alimentaires, 2013, pp.29--33. 〈hal-01188107〉

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